Posts filed under ‘Alimentatie’

Cateva date despre Vitamina C


Vitamina C Plus Flavonoid (100 tablete)

Indispensabilă întregului organism

Vitamina C are o importanţă capitală pentru organism. Principalele ei proprietăţi sunt următoarele:

* – intervine în fenomenele de oxidoreducere, fiind cel mai puternic antioxidant;
* – este antiinfecţioasă, tonifiantă, antitoxică, sporeşte considerabil funcţiile imunitare;
* – participă la absorbţia şi asimilarea de către organism a fierului;
* – măreşte rezistenţa vaselor sanguine;
* – contribuie la formarea globulelor roşii, la creşterea dinţilor şi oaselor;
* – are rol de reglare a nivelului glicemiei (zahărului în sânge) şi al colesterolului, de distrugere a toxinelor acumulate în organism;
* – diminuează perioadele de convalescenţă;
* – este eficientă în reducerea ritmului de opacifiere a cristalinului, deci poate preveni cataracta (îndeosebi la persoanele vârstnice);
* – împiedică depunerea grăsimilor la nivelul ficatului şi asigură funcţionarea normală a celulei hepatice;
* – reduce efectele unui număr mare de alergeni etc.

Surse bogate în vitamina C

Acidul ascorbic poate fi procurat nu doar de la farmacie, dar şi de la piaţă, deoarece majoritatea fructelor şi legumelor proaspete conţin această vitamină. Fructele citrice (lămâie verde, lămâie, portocală, grepfrut), tomatele, ardeii graşi, ceapa, cartofii sunt surse comune şi foarte bune de vitamina C. Alte alimente care sunt bune surse de vitamina C includ varza de Bruxelles, coacăza, căpşunile, conopida, spanacul, pepenele galben şi kiwi.

Abia în anul 1920 s-a realizat că şi unele bucăţi de carne sunt, de asemenea, o sursă de vitamina C. Grăsimea, care reprezintă baza alimentaţiei occidentale moderne, nu este sursă de vitamină C. Ca şi în cazul fructelor şi legumelor, gătitul micşorează cantitatea de vitamina C conţinută în carne.

Este important să se aleagă o metodă potrivită pentru prepararea alimentelor pentru a se păstra conţinutul lor de vitamină C, deoarece temperatura înaltă distruge această vitamină. Când se gătesc legume, ar trebui ca timpul şi durata gătitului să fie micşorate, iar apa folosită la preparare nu ar trebui aruncată, de exemplu prin gătitul cu aburi sau prin supe. Vitamina C din alimente este identică cu cea din suplimente. Structura vitaminei C este foarte bine înţeleasă şi nu există nicio diferenţă între beneficiile aduse de forma naturală şi cea sintetică (deşi fructele şi legumele mai conţin şi diferiţi alţi compuşi folositori, deci vitamina C nu este singurul lor avantaj).

Organismul nu face rezerve de vitamina C

Niciun organ nu face rezerve de vitamina C, aşa că organismul rămâne foarte repede fără această substanţă dacă nu există un aport continuu care să fie absorbit prin sistemul digestiv. Eventual, se poate ajunge până la deces, în cazul în care deficienţa este neglijată.

Aporturile nutriţionale recomandate de vitamina C sunt de 35 până la 65 miligrame pe zi pentru copil, de la 60 la 100 miligrame pentru adulţi şi adolescenţi. Pentru fumători este recomandat un aport crescut, de ordinul a 120 miligrame pe zi. Aceasta vitamină este uşor oxidabilă şi foarte sensibilă la căldură şi la radiaţii infraroşii şi ultraviolete.

Ţesuturile biologice cu cel mai mare procentaj de vitamina C conţinută – peste 100 de ori faţă de nivelul din plasma sangvină – sunt glandele endocrine. Creierul, splina, plămânul, testiculul, nodulii limfatici, ficatul, mucoasa intestinului subţire, rinichii şi glandele salivare au o concentraţie de vitamina C de la 10 până la 50 de ori mai mare decât în sânge.

Carenţa în vitamina C, rară în ţările în curs de dezvoltare şi excepţională în ţările industrializate, este responsabilă de apariţia scorbutului, o formă de avitaminoză. Ea se traduce prin oboseală şi anemie, dureri osoase şi articulare, edeme, gingivită şi pierderea dinţilor, hemoragii, imunitate scăzută. Era o afecţiune foarte des întâlnită la marinarii care plecau în călătorii lungi sau pe perioada iernii, deoarece fructele şi legumele nu puteau fi păstrate proaspete pentru foarte mult timp pe mare.

Atenţie la excese

Vitamina C este recunoscută ca fiind una dintre cele mai puţin toxice substanţe din medicină. O ingerarea excesivă însă de vitamină C (prin suplimentare medicamentoasă) poate antrena agitaţie şi insomnii, dar ea nu este periculoasă, excesul fiind eliminat prin urină şi fecale. Pentru doze egale sau mai mici de 1000 miligrame pe zi (de obicei, 10 comprimate) nu există niciun fel de contraindicaţii. Persoanele care suferă de boli cronice renale sau hepatice nu trebuie să treacă de această limită. Excesul de acid ascorbic este nedorit la persoanele cu hiperaciditate stomacală. Vitamina C cauzează diaree dacă este ingerată în cantităţi mai mari decât limita. Diareea încetează imediat ce doza este redusă, fără a provoca vreun alt efect negativ.

Septembrie 20, 2010 at 10:28 PM Lasă un comentariu

Alimentatia alcalina


Alimentatia alcalina inseamna a consuma zi de zi alimente alcaline, cu un nivel al PH-ului mai mare de 7.

Pentru aceasta insa, trebuie sa stim care alimente sunt acide si care sunt alcaline. Exista numeroase studii si teste care ne spun ce alimente sa consumam si ce alimente sa evitam. Mai jos aveti o lista cu aceste alimente:

ALIMENTE ACIDE:

-carnea de porc, vita, pui, oaie, curcan, crustacee;
-lapte, iaurt, branza, frisca, inghetata, oua;
-fructe: toate cu exceptia celor alcaline;
-bauturile carbogazoase, cafea, ceai (cu exceptia ceaiului din plante medicinale), alcool, indulcitori sintetici, zahar, prajiturile si tot ce contine zahar (zaharul este puternic acid), sucurile asa-zis naturale din magazine;
-otet, uleiul rafinat, orezul alb, painea, biscuitii, alunele, sosurile de soia, maioneza, pastele, mancarea preparata la microunde, mancarea tip fast food, ciocolata, supele instant, margarina de orice fel, untul, fisticul, porumbul (contine multi fungi), cerealele integrale, mamaliga.

ALIMENTE ALCALINE:

-castraveti, salata verde, ceapa, usturoi, conopida, broccoli, spanac, fasole verde, mazare verde, telina, varza, praz, morcovi, dovlecei, napi, ridichi, patrunjel, marar, ardei, rosii, si tot ce este verde (bogat in clorofila);
-lamai, lime, avocado, grapefruit, rubarba, pepene verde, nuca de cocos (atentie, nuca de cocos intreaga, nu macinata);
-apa pura, apa cu lamaie, ceai de plante medicinale, sucuri proaspete stoarse din legume, lapte de soia sau migdale, supa de legume;
-ulei de masline presat la rece, in general orice ulei care este presat la rece, ulei de catina, ulei de seminte de struguri.

Acum va dati seama ca mancarea traditionala romaneasca si mancarea moderna gen fast food este extrem de acida si nociva pentru organismul nostru. Din aceasta cauza spitalele sunt pline si la farmacii sunt cozi la medicamente.

Mai jos aveti niste exemple cu nivelul de PH la diverse bauturi pe care oamenii le consuma frecvent:

-suc de portocale din magazine: PH=3.84;
-Pepsi Cola: PH=2.63;
-Coca Cola: PH=2.61;
-cafea neagra: PH=5.51;
-suc de mere din magazine: PH=3.49;
-bere: PH=4.5;
-Lipton Ice Tea: PH=2.8;
-Red Bull: PH=3.3.

Realizam faptul ca pentru unele persoane poate fi destul de greu sa tina o dieta stricta doar cu alimente alcaline. Daca ne confruntam cu probleme grave de sanatate, atunci este necesar sa facem efortul de a ne alimenta numai cu alimente alcaline, cel putin pana starea de sanatate revine la normal.

Daca starea noastra de sanatate este buna, atunci odata pe saptamana putem manca carne de peste, sau fructe care nu sunt in lista celor alcaline.

Trebuie sa spunem ca rosiile si lamaile, desi au un PH acid, ajunse in organism au un efect puternic alcalinizant, de aceea recomandam cu caldura sa va bucurati cat mai mult de gustul delicios al acestora.
Nu trebuie sa va speriati cand vedeti listele de mai sus, putem prepara mancare delicioasa din legume. Dimineata putem bea un suc proaspat de legume, la amiaza putem consuma o supa de legume si cateva fructe alcaline, iar dupa-amiaza, seara, putem manca o salata delicioasa.

Pentru cei care nu pot fara paine, recomandat este sa incerce sa reduca treptat consumul, si sa inlocuiasca painea alba cu painea integrala, de preferat facuta acasa, exista in magazine aparate de facut paine, sunt extrem de usor de utilizat si nu sunt scumpe, in acest fel ne asiguram macar ca painea nu contine tot felul de E-uri (amelioratori, stabilizatori, etc) pe care le contine painea din magazine.

Ideea de baza in alimentatia alcalina este sa incercam si sa ne straduim pe cat posibil sa mancam cat mai putine alimente acide. Mereu trebuie sa tindem sa consumam alimente alcaline.

Mai 30, 2010 at 2:49 PM Lasă un comentariu

Cafea … Sa bem sau nu!


Cafeaua si beneficiile ei

Consumata in cantitati moderate (2-3 cesti pe zi), cafeaua poate avea efecte benefice asupra sanatatii.

Folosita pentru prima data in manastirile Etiopiei de la inceputul crestinismului, pentru diminuarea oboselii in timpul ceremoniilor religioase de lunga durata, cafeaua este in momentul de fata unul  din cele mai consumate produse care contin cofeina, alaturi de bauturi racoritoare  si ceai.

Cum actioneaza cafeaua asupra organismului

Studii recente au evidentiat actiunea psiho-stimulatoare a cafelei. Se pare ca aceasta imbunatateste timpul de reactie si vigilenta si poate creea buna dispozitie.

Cafeaua stimuleaza secretia de saliva si de suc gastric precum si tranzitul intestinal, favorizand digestia, de aceea nu este recomandata celor cu afectiuni precum gastrita, ulcerul gastric sau duodenal.

Unele studii indica faptul ca substantele continute de cafea pot reduce aparitia unor anumite tipuri de cancer, cum ar fi cel hepatic si cel de colon, acidul colorgenic protejand impotriva diabetului de tip 1 si 2. Consumul de cafea nu influenteaza riscul bolilor coronariene si poate preveni calculii biliari la femei.

Compusii cafelei si rolul lor

Cafeaua contine antioxidanti (fenol, arome volatile) care impiedica distrugerea celulelor si, implicit, declansarea unor boli, iar acidul colorgenic reduce concentratia de glucoza. Un consum de pana la 3 cesti de cafea pe zi se pare ca reduce riscul afectiunilor cardiovasculare.

Cofeina, principalul element din compozitia bobului de cafea, stimuleaza sistemul nervos, creste activitatea intelectuala, reduce temporar starea de oboseala si favorizeaza digestia, stimuland activitatea aparatului excretor.

Actioneaza asupra tubului respirator si este un  bun remediu impotriva durerilor de cap si a migrenelor pentru ca dilateaza vasele de sange.

Cofeina nu se regaseste insa numai in cafea, ci este o componenta importanta a ceaiului, a ciocolatei, dar si a bauturilor racoritoare sau energizante, precum si a unor medicamente pentru combaterea durerilor de cap, racelilor ori alergiilor. Cantitatea de cofeina din cafea variaza foarte mult, in functie de tipul acesteia (cafea pentru filtru sau solubila, tare sau slaba).

Studiile de specialitate arata ca nivelul mic de cofeina continut intr-o ceasca de cafea imbunatateste puterea de decizie si viteza de reactie, in timp ce cantitati mai mari  (2-3 mg/ kg din greutatea corporala) determina o mai buna rezistenta la efort fizic. Prin imbunatatirea performantelor, vigilentei si promptitudinii, cofeina din cafea scade nivelul de depresie si anxietate, precum si riscul de suicid.

Aceasta se absoarbe rapid si se elimina la fel de repede din organism;    intr-un interval de 3-6 ore se reduce la jumatate cantitatea aflata in sange.

Contraindicatii

Pe langa beneficiile unui consum moderat, cafeaua are si contraindicatii. Astfel, cei cu afectiuni precum hepatita cronica, ciroza, ulcer gastric sau  duodenal, guta, nevroza, dureri de cap, hipertensiune arteriala si enterocolita cronica ar fi bine sa evite consumul de cafea.
De asemenea, cafeaua nu este recomandata copiilor, adolescentilor si mai ales femeilor in perioada menopauzei si postmenopauzei, pentru ca favorizeaza osteoporoza.

Cafeaua si cancerul

Studiile stiintifice nu au confirmat pana acum ca un consum de cafea pe o perioada indelungata ar putea provoca aparitia cancerului.

Dimpotriva, exista dovezi potrivit carora cafeaua ar avea un efect pozitiv – în functie de doza – asupra cancerului colorectal, posibil datorita reducerii acizilor bilei.

Cafeaua si sarcina

Consumata cu moderatie, cofeina nu are efecte asupra fertilitatii sau conceptiei si nici asupra ducerii saricinii la termen cu bine. Totusi, femeile insarcinate care beau cafea tind sa devina agitate si nervoase.
In plus, cofeina nu are nici o valoare nutritiva si favorizeaza pierderea calciului, un nutrient deosebit de important pentru o sarcina sanatoasa. Unele studii au aratat ca 300 mg pe zi de cofeina pot creste riscul de pierdere a sarcinii. Prin urmare, pentru a fi sigure ca veti purta sarcina fara incidente deosebite, e bine sa reduceti consumul de cofeina.

Cafeaua vindeca celulita

Kilogramele in plus si celulita sunt cele mai frecvente probleme cu care se confrunta femeia moderna. Ori, cofeina joaca un rol foarte important in combaterea acestor neplacute fenomene. Majoritatea cremelor de corp anticelulitice o folosesc ca ingredient, iar unele studii arata ca putem slabi consumand cafea, 300-400 de calorii putand fi arse in fiecare zi printr-un consum moderat.

Crema anticelulitica usor de preparat

Si pentru a veni in sprijinul celor care vor sa scape de celulita, iata  si o  reteta eficienta pe care o puteti prepara chiar acasa:se amesteca zat de cafea cu ulei de masline si se obtine o pasta cu care se maseaza zonele corpului afectate de celulita.

Cafeaua si obisnuinta

Exista o diferenta semnificativa între obisnuinta si dependenta, desi adesea se face confuzie între cele doua.
Simptomele dependentei fizice includ pofta si nevoia de a creste cantitatile de substanta pentru a satisface aceasta pofta.In cantitati moderate, cofeina nu actioneaza asupra zonelor din creier
legate de dependenta
Consumul exagerat insa, poate avea efecte negative:

tulburari la nivelul tubului digestiv cu arsuri si chiar dureri si spasme gastrointestinale;

palpitatii;

insomnii;

neliniste;

stari depresive;

tremur si slabiciune musculara.



Mai 8, 2010 at 10:25 PM Lasă un comentariu

Despre consumul de fructe


1. Fructele sau sucul lor se pot consuma numai proaspete. Fructele fierte sau coapte la cuptor nu mai furnizează substanţele nutritive, nici apa atât de necesară purificării; ele sunt foarte acide şi forţează corpul să le anuleze aciditatea cu o mare cheltuială de energie. Gătitul distruge valoarea potenţială a fructelor. Trebuie să ne amintim mereu: să consumăm alimentele crude, să le mestecăm cum trebuie, să nu le înfulecăm cu lăcomie.

2. Cât timp trebuie să treacă de la consumarea altor mâncăruri până la consumarea fructelor? Atât timp cât stomacul este gol, putem mânca când şi câte fructe vrem, lăsând totuşi să se scurgă totuşi măcar 30 min înainte de a mânca alte feluri de mâncare.

Dacă ne întreabă cineva: care credeţi că este cea mai periculoasă masă din zi, vom răspunde cu siguranţă: înainte de culcare. Dar a doua masă ca pericol? Vă răspundem noi: micul dejun copios. De ce? Să ne amintim: energia este baza vieţii. Când ne sculăm dimineaţa suntem odihniţi şi în cea mai bună formă energetică (pe care ne-o furnizează somnul). Pe ce vom cheltui această energie? Pe un mic dejun copios? Digestia (mare cheltuitoare de energie) acestui „mic dejun copios” ne va consuma energia, nu ne va aduce noi forţe.

Mai ales micile dejunuri tradiţionale – ouă, brânză, pâine, roşii, ceai, lapte, conserve, prost combinate, consumă o enormă cantitate de energie. Energia nu poate fi furnizată decât după ce mâncarea este absorbită de intestine.

Dacă vom înlocui acest amalgam de alimente (de multe ori combinate absolut haotic) cu fructe, energia acestora va fi asimilată de organism aproape instantaneu (în loc să dureze ore) şi starea de somnolenţă ce urmează micului dejun bogat (tradiţional) va dispărea.

La micul dejun putem mânca fructe, ori de câte ori ne este foame. Mâncatul fructelor pe stomacul gol accelerează şi pierderea greutăţii atunci când este necesar. Caloriile de înaltă calitate care se găsesc în fructe nu vor crea probleme de greutate corpului nostru.

Raţiunea pentru care se recomandă consumul fructelor dimineaţa este legată de desfăşurarea celor 3 cicluri ale corpului nostru:

1. Eliminarea (4 a.m.-12 p.m.). Mâncând fructe în acest interval, căpătăm rapid energie şi favorizăm astfel eliminarea toxinelor. Apa conţinută de fructe are un rol hotărâtor în procesul eliminării. Consumarea altor alimente frânează eliminarea.

2. Consumul alimentelor (12 p.m.-8 p.m.). Putem mânca, dar cu atenţie: digestia alimentelor prelucrate artificial mai mult ne consumă energia. Cel mai bine este să începem cu salate şi pe măsură ce ne apropiem de ora 8, putem consuma şi alimente care conţin proteine, dar corect combinate.

3. Asimilarea (8 p.m.-4 a.m.). Acum corpul nostru îşi extrage substanţele nutritive şi le utilizează. Dacă am combinat corect mâncărurile, în aproximativ 3 ore ajung în intestin, unde incepe absorbţia lor de către corp.

Mai 5, 2010 at 10:50 PM Lasă un comentariu

Ceva Bun!


Am gasit pe blog ul prietenului Dragos, printre numeroasele retete faine , una pe care am incercat-o si care e foarte usoara si delicioasa!

…asha ca va las aici un link poate vreti sa incercati! Cartofi copti cu smantana.

Pofta mare!

Mai 2, 2010 at 3:54 PM Lasă un comentariu

Dieta anticelulita


anticelulita

Vara sau iarna, fustele se vor purta mereu, la fel si rochiile, aceasta tinuta emanand feminitate, seductie, senzualitate. Nu mai aducem in discutie viata intima, in care aspectul fizic isi are importanta sa.

Pentru a intelege cum putem combate celulita fara a apela la tratamentele cosmetice ori chiar chirurgicale va trebui sa lamurim ce este celulita. Impropriu denumita “celulita” (aceasta ar insemna inflamatia tesutului gras subcutanat, situatie grava de altfel), aceasta este reprezentata de acumularea unui material lipidic in celulele grase subcutanate. Prin cresterea de volum a celulelor grase, circulatia locala se modifica, aportul de oxigen si nutrienti devine insuficient si o serie de celule grase se sparg, eliminandu-si continutul in spatiul intercelular. Aici se dezvolta un minim proces inflamator, avand ca rezultat final secretia de elemente conjunctive, fibre care organizeaza tesutul gras in “ochiuri de plasa” si care se leaga de partea profunda a pielii, tractionand-o. In felul acesta pielea capata un aspect de “coaja de portocala”. Este deci evident ca odata instalata, celulita este greu de inlaturat, necesitand timp, rabdare si multa vointa.
Oricat de multe tratamente cosmetice ati folosi, in lipsa unor exercitii fizice si a unei diete adecvate celulita nu va disparea.

Care sunt cauzele celulitei?

Celulita este favorizata de cauze din cele mai diverse, spre exemplu expunerea exagerata la soare, viata sedentara, variatii ale hormonilor sexuali, viata sexuala, lipsa activitatii fizice, alimentatia inadecvata sau haotica, hidratare insuficienta, lipsa unor vitamine etc.

Citeste intregul articol cat si alte informatii pe www.suplimente-naturiste.com

Aprilie 30, 2010 at 3:00 PM Lasă un comentariu

Vitaminele si mineralele!!!


Tineti regim alimentar, mergeti la sala , faceti efort la serviciu, toate aceste lucruri va afecteaza organismul…si normal va ganditi ca un supliment alimentar ar fi indicat pentru a putea trece mai usor peste oboseala stress …insomnie etc…

…insa mai toata lumea face greseala sa ia tot felul de energizante si pastile cu efect imediat si trecator… inrautatind starea pe perioada lunga a organismului.

O alimentatie echilibrata care sa contina destule surse de energie si  un aport de vitamine si minerale optim ar rezolva intr un mod sanatos problemele de mai sus!

Si daca tot e sa investiti bani in suplimente, primul lucru ar fi sa investiti intr un produs vitamino mineralizant!

… este primul supliment care trebuie consumat ; apoi daca se impune puteti consuma suplimente pe baza de plante sa in functie de nevoile personale, dar repet cel mai important supliment este cel care aduce aportul de vitamine si minerale necesare organismului .

Iata aici cateva date despre vitaminele si mineralele esentiale corpului uman: www.suplimente-naturiste.com

Aprilie 28, 2010 at 1:48 PM Lasă un comentariu

Articole mai vechi


Tratamente naturiste:

Categorii

Articole recente

Voteaza!

Calendar

Aprilie 2017
L M M M V S D
« Dec    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Vizitatori Tratamente naturiste

  • 265,343 vizitatori unici

Tratamente naturiste

Siteul cu tratamente naturiste este detinut, administrat si mentinut de Nanut Marius Distribuitor independent al produselor CaliVita. Distribuitorul independent Calivita mentionat este singurul responsabil de continutul acestui site, iar Reteaua CaliVita si entitatile operatoare Calivita nu au nici o responsabilitate cu privire la site-ul cu Tratamente naturiste.